ABIDJANAIS

L’une des choses sur lesquelles les gens s’informent avant de se rendre dans un pays, c’est la gastronomie. Mais pour vous présenter la gastronomie ivoirienne il faudrait un grand nombre pages ; chose que je ne suis pas à mesure de faire dans cet article. Je viens donc vous présenter quatre mets qu’il vous faudra absolument chercher à manger s’il vous arrivait de mettre les pieds en Côte d’Ivoire. Je sais plus manger ces plats que de les décrire, commenter et dire comment ils sont préparés. Souffrez donc de n’avoir que des noms de mets, des images et  de brefs commentaires. 

1. Escargot cuit à la vapeur. L’escargot est retiré de sa coquille, nettoyé, remis dans sa coquille et cuit à la vapeur. Mais je vous signale qu’il n’y a pas assez d’espace en Côte d’Ivoire où l’on peut trouver ce mets. 

 Après avoir sorti les escargots de leurs coquilles, voici comment ils se présentent. 

2. Le poulet ou le poisson braisé made in Côte d’Ivoire. Le poulet ou le poisson est braisé au charbon de bois sur un fourneau. 

3. Le Placali. Le placali est une spécialité ivoirienne. D’aucuns pourraient l’appeler « purée de manioc »; nous on l’appelle Placali un point c’est tout. Il peut se manger à la cuillère et à la fourchette. Mais pour sentir le goût authentique de ce mets, il est préférable de le manger à la main. 

4. Le garba. Je sais que vous avez été habitués à une autre image du Garba sur internet. Mais laisser moi vous dire que le garba, semoule de manioc (attiéké) qui se mange avec du poisson thon salé, peut se manger dans un cadre sain, je dirais même très sain. Sur cette image vous avez les condiments qui accompagnent le garba, ce mets que vous ne trouverez nulle part ailleurs qu’en Côte d’Ivoire. Eh, mais le côté sain du garba est fonction des quartiers d’Abidjan hein. Dans tous les cas je serai là pour vous guider donc vous n’avez pas de crainte à vous faire. Vous serez conduit aux bons endroits. 

Voici présentés quelques éléments de la gastronomie de Côte d’Ivoire. Lequel vous à le plus plu ?

Il y a environ un an que j’écrivais cet article « Afrique, si nos hommes politiques savaient s’arrêter ». Mais apparemment, les présidents ne lisent pas les blogs. Quel dommage ! Même s’ils ne lisent pas, ils ont des conseillers non ? Bref, passons !  Je viens de me rendre compte que nos dirigeants africains ne tirent pas de leçon de ce qui se passe chez leur voisin. 

Je veux parler du cas Blaise Compaoré, président du Burkina Faso. Sinon comment comprendre que quelqu’un qui a été le médiateur dans crise ivoirienne n’arrive pas à se rappeler du tout début de cette crise post-électorale ? Chez nous à Abidjan, on dit : « Quand on parle à un enfant et qu’il n’écoute pas, il est souvent important d’utiliser la chicote ». Papa Blaise, le peuple t’a parlé en sourdine, tu n’as pas écouté. Voilà qu’il est en train de te parler par la violence. Cher papa Blaise, il n’est pas encore tard, tu peux sauver ta tête et éviter un bain de sang. On nous signale déjà 30 morts; c’est déjà beaucoup. Quand j’ai entendu ce matin France 24 dire ‘Blaise Compaoré refuse de quitter le pouvoir‘ ça m’a fait tiquer. Je sais ce que cette phrase engendre par la suite. Cher papa Blaise, fais en sorte que « Ce qui a mangé rat, ne mange pas la souris ». 

J’ai bien envie de dire beaucoup de choses, mais je m’en garderai et finirai par cette chanson d’Alpha Blondy. « Tout change, tout évolue, seuls les imbéciles ne changent pas ». Papa Blaise, n’entre pas dans le cercle des « imbéciles »s’il te plaît. 

C’est ce samedi 4 octobre que se célèbre, chez moi en Côte d’Ivoire,  la fête de Tabaski cette année. Nous avons pour habitude de célébrer la fête du mouton, comme on la surnomme, avec nos amis musulmans. Mais comment se passe cette fête pour certains non-musulmans comme moi ? Voici des petites astuces pour « abuser » du mouton de vos amis. 

1 – Le repérage

A quelques jours de la fête, commencez à faire la liste de vos amis que vous savez musulmans. Il y a plusieurs moyens pour les repérer. Le premier moyen, le plus efficace, c’est de faire une publication sur facebook ou Twitter avec le bon hashtag bien sûr. Pour la circonstance le hashtag préconisé est #Tabaski. 

Samedi est déjà arrivé là ! On fait comment ? Signalez-vous vite que je fasse mon programme. #Tabaski

— Marck Andy (@Marck_Andyy) October 1, 2014

2 – Le tri  

Après la publication, un tri doit être fait parmi les commentaires. Il est important de mettre un accent particulier sur les amis qui sont effectivement musulmans et les classer par ordre d’affinité.

3 – La confirmation

Après le tri, avoir une confirmation d’invitation devient primordial. Il faut alors les isoler en message privé sur Facebook, soit en Direct Message Twitter ou même SMS. Dans le cas extrême, vous pouvez employer la manière forte: l’appel téléphonique. C’est sûr que l’un de vos prospects cédera. 

4- Le planning

Il n’y pas de planning à faire quand vous avez une seule invitation. Mais il peut vous arriver d’avoir deux, trois voire même quatre invitations. Dans ce cas, un vrai planning s’impose.  Et oui pour ne rien manquer, il faut un programme avec une trajectoire circulaire pour faire d’une pierre plusieurs coups. 

5 – La fête !

Le repérage, le tri, la confirmation et le planning effectués, vous pouvez vous rendre chez vos hôtes le jours j avec la certitude de les « soutenir » dans cette tâche difficile qu’est de manger du mouton le jour de fête.

Mais attention il y a des erreurs à ne pas commettre. Il faut éviter de tomber sous le charme d’un mets trop succulent et de trop manger; vous riquez de na pas finir votre course circulaire. Aussi faut-il avoir en tête que le mélange de trop de nourriture peut conduire à autre chose. Heureusement que le lendemain de la fête cette année est dimanche. Vous pourrez donc rester tranquillement vous coucher dans le divan en veillant scrupuleusement que la chasse d’eau soit bien fonctionnelle ; le nombre de tour que vous y ferez risque d’être conséquent. 

Bonne fête de Tabaski depuis Abidjan.

Avez-vous une idée de ce que gagnent individuellement un ministre, un député, un maire ou un président de conseil général ? Savez-vous qu’il y a des personnes qui cumulent au moins deux, voire trois de ces fonctions chez nous en Côte d’Ivoire ? Je les appelle des cumulards. Mais ce qui me pousse à écrire ce billet, c’est le salaire des cumulards. Je me demande en effet, combien peut toucher un ministre-député-maire-conseiller régional comme manne pécuniaire. Un article du Journal De l’Economie est éclairant à ce sujet.

J’ai pu au passage découvrir, dans ma petite enquête, que 25 de nos ministres sont des cumulards. Que touchent-ils alors comme salaire ? Je sais que les ministres ivoiriens touchent entre environ 3 830 000 et 5 750 000 francs CFA (du moins ce sont les chiffres officiels depuis 2010 sous l’ancien régime). Pour les députés, je ne connais pas les chiffres officiels, mais leur salaire oscillerait entre 1 500 000 et 1 700 000 francs CFA. Une simple addition nous donne alors une idée approximative du salaire du ministre-député. Oh que non ! Les choses ne marchent pas comme ça dans ce domaine. Quand tu es ministre, tu ne peux pas exercer ton mandat de député.

En Côte d’ivoire un ministre qui est élu député doit céder la place à son suppléant qui jouira de tous les droits et privilèges du député. La réciproque est confirmée. Donc le ministre-député n’a pas deux salaires comme je le pensais, mais plutôt un seul (celui de ministre). Mais Il est évident que lorsque le ministre est remercié, il reprend son poste à l’Assemblée nationale (une porte de sortie en quelque sorte). Quant au ministre-maire ou au ministre-président du conseiller régional, il jouit pleinement de ses indemnités liées à son poste d’élu local et son salaire de ministre. Ici il y a un vrai cumul de poste et de salaire. 

A votre avis que cherche un ministre-député par le cumul ? Puisque l’argent n’est pas le problème parce qu’il n’y a pas de cumul de salaire. Son trop grand amour pour sa région alors ? Cela reste à vérifier. J’espère que vous n’attendez pas que je vous dise que l’hypothèse de la porte de sortie au cas où il serait démis de sa fonction  ministérielle est la plus plausible là. En ce qui concerne le ministre-maire ou le ministre-président du conseil général, l’affaire reste à suivre… 

Que pensez-vous de ces cumulards ?

Il arrive des fois où je me pose des questions pour savoir comment les africains ont compris la politique. Le comportement du Front Populaire Ivoirien (FPI), le plus « grand » parti d’opposition en Côte d’Ivoire vient me conforter dans ma position de penser que les africains ne savent pas vraiment ce que c’est que la politique. Je n’arrive pas comprendre pourquoi un parti politique qui veut revenir au pouvoir s’exclut entièrement de la scène politique nationale.

Au début quand le parti de l’ex président de la Côte d’Ivoire (Laurent Gbagbo) a boycotté les élections législatives pour protester notamment contre sa détention, je vous avoue que je n’avais pas vraiment compris. Mais je me suis dit que c’était un peu normal puisqu’ils avaient trop de membres « importants » en prison. Ensuite, contribuer au bien-être des populations n’était pas votre priorité; donc ne pas prendre part aux élections municipales était compréhensible. Je vous l’accorde.

Mais à analyser votre manière de faire, je me rends compte que seul votre mentor Laurent Gbagbo était le seul à avoir compris la politique. Je suis abasourdi quand je vois que Gbagbo est le seul moyen de négociation du FPI pour prendre part à la vie politique  ivoirienne. Revenir sur la scène politique ne vous intéresse pas vraiment sinon, vous n’alliez pas balayer toute participation aux activités politiques du revers de la main. Je digère difficilement les raisons qui vous ont poussé à quitter la Commission Électorale Indépendante. Si quelqu’un vous a fait croire que toutes ces manœuvres pourront contribuer à la libération de Laurent ou de Simone Gbagbo, il vous a fait bâtir un château de cartes sur une table mal équilibrée. Le vent viens, il s’écoulera votre château. Quand allez-vous comprendre que le fondateur du FPI est à La Haye pour un bon temps encore ? Laissez donc tomber votre faux de crédo de « Gbagbo ou rien » et avancez au rythme du pays. Si vous ne voulez pas le faire tant pis pour vous; le pays avance bien sans vous non ? Et ne compter pas revenir au pouvoir dans les 10 année à venir.

Soyez francs envers vous-même. Pensez-vous être capables de battre cette fusion que le RDR vient de faire avec le PDCI ? Non je ne crois pas ? Le PDCI-RDR sera trop fort pour vous en 2015, tant que vous ne saurez pas que c’est en vous unissant et cherchant des alliés que vous pourrez espérer quoi que ce soit. 2020 ? N’y rêvez pas ! Le PDCI-RDR par la voix de son représentant actuel, Allasane Ouattra, a parlé d’alternance politique en 2020. Si vous ne savez pas ce que cela veut dire, laissez-moi vous l’expliquer. En 2020 le RDR, parti au pouvoir pour deux mandats successifs (2010-2015 & 2015-2020), va laisser la place au PDCI pour au moins un mandat; toujours dans leur alliance de PDCI-RDR. Donc si vous êtes malins, laissez Gbagbo de côté et cherchez à gagner le cœur des ivoiriens pour espérer revenir sur la scène politique.

Sinon pour le reste vous nous agacez ! Salut chez-vous !